Món Ngon Hấp Dẫn Từ Philê Cá Ngừ Đại Dương

Cá ngừ đại dương với vị ngọt thanh tự nhiện, thớ thịt dày và rất săn chắc, nên được nhiều người nội trợ yêu thích sử dụng. Nhưng không phải ai cũng biết thịt cá ngừ đại dương làm món gì ngon? Hôm nay hãy để Đặc Sản Việt mách ngay cho cách chế biến món ngon từ philê cá ngừ đại dương siêu hấp dẫn, vào bếp thôi nào!

Cá ngừ philê được thái thành từng lát nhỏ, thịt cá đỏ tươi mọng nước đầy quyến rũ, từng đường vân của thịt hiện rõ rệt lấp lánh ánh xà cừ mềm mại.

Cá ngừ đại dương cắt phile được bán thành từng gói, cá đã được bỏ da, bỏ xương, cắt khối và hút chân không sạch sẽ.

Dinh Dưỡng Từ Cá Ngừ Phile Đại Dương

Bổ mắt

Thịt cá ngừ rất tốt, nhờ Omega-3 có tác dụng bảo vệ, phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh đến 20%, ngăn chặn mắt khỏi tình trạng thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ rối loạn mắt nhờ lượng omega-3, nên việc ăn chúng đặc biệt tốt cho những ai đang mang trong mình căn bệnh này

Giảm cân

Cá ngừ được biết là một thực phẩm để giảm cân. Sống ở ngoài đại dương nên loài cá này rất sạch, giàu protein và các chất dinh dưỡng như: DHA, Omega-3, EPA, taurin, rất tốt cho cơ thể.

Thực phẩm này lại chứa rất ít chất béo và calo, chị em nào muốn giữ vóc dáng nên ăn loại cá này để có một thân hình thon gọn.

Các Món Ăn Dành Cho Cá Ngừ Phile Đại Dương

Cá ngừ đại dương phile là phần cá ngừ được cắt sẵn thành những khối vừa ăn, tiện lợi trong việc chế biến mà không mất công phải cắt sản phẩm khi mua về.

Cá ngừ đại dương tiện lợi, hữu ích cho chị em nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng. Phần thịt này phù hợp với các món như chiên, nướng xiên thơm ngon, cho bữa ăn gia đình bạn thêm đa dạng.

♦ Cách Làm Món Cá Ngừ Chấm Mù Tạt.

Món ngon từ cá ngừ đại dương phải kể đến là món thịt phi lê cá ăn kèm mù tạt.

 Cá ngừ còn tươi sống được lóc bỏ da, lấy phần thịt phi lê, rửa sạch. Thái thịt cá thành từng lát mỏng, cho vào hộp nhựa hoặc chiếc đĩa và để lạnh. Thức chấm ăn kèm với món này là mù tạt, được pha kèm với nước tương, tương ớt, chanh rồi đánh nhuyễn.

Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau như tía tô, hành tây, đậu phộng, rau thơm,... chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của mù tạt xông lên đến tận óc làm bạn chảy nước mắt khi ăn. Hương vị cá ngừ đại dương sẽ hiện diện ngay trên bàn ăn nhà bạn.

 Hãy đến với chúng tôi để thưởng thức hương vị Phú Yên.

♦ Cách Làm Món Cá Ngừ Áp Chảo

Nguyên liệu

-  6 Miếng Cá ngừ phi lê

- Muối, tiêu

- Lá gia vị

- Bơ, Dầu Oliu

Cách làm

Khi mua cá về anh chị hãy rã đông trước khi chế biến, sau đó lấy giấy cho thấm nước làm như vậy cá nhanh khô.

Rắc chút muối, tiêu, lá gia vị, dầu oliu lên cả hai mặt miếng cá và xoa đều. Để cá thấm gia vị

Cho 1 chút bơ vào chảo và đun nóng, sau đó cho miếng cá vào.

Áp chảo mỗi mặt cá tầm 1 phút/lần (khoảng 2-3 phút)

Ăn kèm rau hoặc cá nước chấm tùy theo mỗi sở thích. Đối với mình thì mình hay dùng nước chấm hải sản để thưởng thức những món như thế này.

♦ Cá Ngừ Nhúng Dấm – Món Ngon Từ Cá Ngừ Đại Dương

Nếu gia đình bạn đã quá quen với cách chế biến cá chiên, hấp, nướng… thì sao không thử món cá ngừ đại dương nhúng dấm lạ miệng, dễ làm.

Nguyên liệu:

• Cá ngừ
• Thơm
• Mắm nêm
• Tỏi, hành tây, hành tím, sả, ớt
• Nước dừa, mắm nên
• Các loại gia vị thường dùng.

Cách chế biến:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá ngừ đại dương sau khi mua về được làm sạch và thái miếng mỏng vừa ăn.

Sả đập dập, cắt khúc. Hành tây, hành tím bổ múi cau. Tỏi băm, ớt thái lát mỏng.

• Bước 2: Nấu nước lẩu

Phi thơm tỏi băm, chờ cho tỏi dậy mùi thì cho thêm sả, hành tím, hành tây vào, xào đều.

Tiếp tục cho nước dừa cùng nữa chén dấm vào xoong, nêm nếm thêm đường, muối cùng các gia vị khác sao cho vừa miệng.

Chờ nước sôi lên là có thể dùng.

Bước 3: Chế biến mắm nêm

Để mắm nêm giảm bớt vị mặn, thanh và thơm hơn, ta phải tiến hành chế biến.

Phi thơm tỏi rồi cho mắm nên vào đảo đều. Mắm vừa sôi lên thì cho hỗn hợp nước sôi, nước cốt dứa cùng một ít đường. Khấy đều cho đến khi sánh lại là được.

Khi ăn, thực khách chỉ cần chờ cho nồi nước dùng sôi lên là có thể nhúng cá ngừ chín tới và thưởng thức kèm bún, rau sống, mắm nên sánh quyện. Nước lẩu ngọt thanh, chua chua vị dấm xen lẫn với thịt cá ngừ mềm, béo và mắn nêm thơm lừng.

Ăn tới đâu ấm bụng tới đó, phù hợp cho những ngày mưa hoặc khi gia đình tụ họp.

Cá ngừ đại dương làm được rất nhiều món ngon. Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là bạn đã có thể đãi gia đình những bữa ăn chất lượng. Hi vọng với bài viết này, bạn có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn thêm phong phú.

Mua Cá Ngừ Phile Giá Rẻ Nhất Hiện Nay

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp Cá Ngừ Phile.

Đặc Sản Việt là một trong những nơi cung cấp Cá Ngừ Phile giá tốt.

Hãy liên hệ với chúng tôi! Tại đây chúng tôi có thể cung cấp cho bạn rất nhiều loại hải sản khác nhau như các loại tôm, cua, cá, mực, bò 1 nắng muối kiến vàng,... hàng tươi sống, hàng khô,.. và đặc biệt là món Cá Ngừ Phile ngon này.

Rất nhiều khách hàng đã tin tưởng và tìm đến chúng tôi để có thể lựa chọn cho mình những mặt hàng hải sản, đặc sản vùng miền chất lượng và giá cả hợp lý nhất!